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News e Eventi

OLIO OFFICINA condimenti per il palato e per la mente


 23-01-2014 - Terre dell'Etruria

Terre dell’Etruria partecipa all’Edizione 2014 di Olio Officina Food Festival, progetto culturale ideato e diretto da Luigi Caricato, svoltosi dal 23 al 25 gennaio a Milano, nel suggestivo Palazzo delle Stelline. 

http://www.terretruria.it/archive/12

TESTO ARCHIVIO:

Terre dell’Etruria partecipa all’Edizione 2014 di Olio Officina Food Festival, progetto culturale ideato e diretto da Luigi Caricato, svoltosi dal 23 al 25 gennaio a Milano, nel suggestivo Palazzo delle Stelline.  http://www.olioofficina.com

La manifestazione intende riformulare l’abituale approccio con i grassi, e più in generale con i condimenti, in cucina. L’obiettivo è incontrarsi per discutere, confrontarsi e prendere spunto dalle varie realtà produttrici olivicole, italiane (e non solo),  per trovare  nuovi percorsi esplorativi, attraverso l’adozione di linguaggi e stili interpretativi inediti e inusuali. Parole chiavi: Vedere l’Olio da un altro punto di vista, più colto e innovativo.

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