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Terre dell'Etruria e il settore cerealicolo

Terre dell’Etruria da sempre opera nel settore cerealicolo; sappiamo bene che si deve partire dal campo per avere un buon prodotto. E’ quindi necessario saper scegliere il seme giusto e saper curare  e seguire il ciclo di accrescimento del frumento. Non basta però produrre bene ma è necessario saper conservare e valorizzare il prodotto nel migliore dei modi. Per questo Terre dell’Etruria ha investito molto nel rinnovamento dei propri impianti di stoccaggio e nelle attrezzature tecnologiche con le quali vengono eseguiti i  sistemi qualitativi di controllo all’atto della consegna del prodotto.

Relazioni industriali con molini e pastifici, accordi di partnership per la fornitura di sementi selezionati, strumenti associativi per la commercializzazione, aggiornamento tecnico continuo degli agricoltori e dei nostri agronomi, questi i valori messi in campo per trovare un adeguato riscontro sui mercati di sbocco.  

Per riconoscere la migliore redditività ai produttori , vengono indicate ai soci diverse soluzioni di coltivazione ed altrettante proposte di liquidazione del prodotto conferito.  Tutti i contratti sono caratterizzati da premi che vanno in aggiunta al prezzo definito attraverso i listini AGER di Bologna.
I premi sono collegati al raggiungimento delle caratteristiche qualitative minime definite dai contratti.
Ai contratti sono allegati i disciplinari di produzione definiti da Terre dell’Etruria nei quali sono indicate le linee tecniche produttive più adeguate per il raggiungimento delle caratteristiche qualitative e quantitative.

La Cooperativa, in data 27 luglio 2017, ha ottenuto il riconoscimento della sezione OP cereali.

L’adesione all’OP è sempre un’ottima opportunità per i produttori, in modo da poter accedere ai contributi comunitari (non appena verranno stanziati i fondi europei), e per permettere alla Cooperativa di conoscere ogni anno, con anticipo, i volumi delle produzioni per singolo prodotto, così da poter organizzare al meglio le vendite e dunque spuntare prezzi migliori sui mercati.

I nostri centri di stoccaggio sono certificati ISO 9001:2008 ed autorizzati a lavorare prodotto proveniente da agricoltura biologica ed integrata.



Produzione


8.164.957 euro di fatturato
16 centri di stoccaggio ed una rete tecnica formata da 14 professionisti
816 soci produttori (produttori totali compresi soci e non soci)
202.170 q.li prodotti

Regolamento e documentazione


Scarica regolamento gestione cereali
Certificazione CSQA CPCP
Certificazione CSQA CPCRF
Certificazione CSQA CPCRF allegato 1


Certificazioni


Certificazione di processo UNI EN ISO 9001:2015 - ente certificatore CSQA in tutti i Centri di Stoccaggio
Certificazione di processo e di prodotto ai sensi del Reg. CE 834/2007 che disciplina le produzioni da agricoltura biologica - ente certificatore CCPB nei Centri di Stoccaggio Cereali di:
Sgrillozzo, Vignale Riotorto, Casino di Terra, Cura Nuova, Rosignano M.mo, Cascina
Certificazione di processo in base alla L.R. Toscana 25 che disciplina le produzioni da agricoltura integrata - ente certificatore CCPB per il grano duro e il grano tenero nei Centri di Stoccaggio di:
Vignale Riotorto, La Sdriscia, Donoratico, Rosignano M.mo, Casino di Terra

Cereali, alle radici del sapore toscano

Autenticità | Sapere | Appartenenza

Le esperienze e i saperi conquistati nel tempo sono i nostri più importanti strumenti di lavoro. Ogni giorno lavoriamo per tutelare e valorizzare i sapori autentici della nostra terra.

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