In Primo Piano
"Sangue della Terra 2023" rappresenta il più importante evento dedicato alla viticoltura e all'enologia per Terre dell'Etruria. Questa terza edizione avrà come tema "CRISI CLIMATICA: EFFETTI SU VITE, AVVERSITÀ e VINIFICAZIONE. Quali strategie per una loro mitigazione?". Approfondiremo gli effetti che i cambiamenti climatici stanno avendo e avranno nel prossimo futuro sulla coltivazione della vite e sulla produzione quanti-qualitativa dei vini, in particolare di quelli toscani.
Ormai tutti gli operatori del settore agricolo ed agroalimentare hanno piena coscienza di quanto grande sia l'impatto del riscaldamento globale sulle potenzialità produttive delle colture agrarie a livello mondiale ed anche il comparto vitivinicolo italiano negli ultimi anni ha toccato con mano gli effetti degli eventi climatici estremi (gelate primaverili, lunghi periodi di siccità, innalzamento delle temperature medie annuali in particolare di quelle estive) sulla fisiologia della vite e sugli equilibri degli agroecosistemi viticoli.
L'evento, quindi, avrà come obiettivo quello di riunire alcuni dei più rappresentativi esperti negli ambiti della climatologia, dell'agronomia, delle soluzioni tecnologiche e digitali nonché dell'enologia per fare il punto sullo stato dell’arte scientifico e sulle soluzioni tecniche ed agronomiche disponibili utili a mitigare gli effetti negativi dell’attuale andamento climatico sulla coltura della vite e sugli aspetti sensoriali dei vini.
Mercoledì 22 Marzo 9.00-13.00 - Primo incontro
Gestione del vigneto, del suolo e della risorsa idrica
Sala Conferenze Terre dell'Etruria, via del Casone Ugolino, 2 Castagneto Carducci-Donoratico (LI)
Modera l'incontro Emiliana Carotenuto - Giornalista Edizioni l'Informatore Agrario
È possibile seguire i lavori in videoconferenza al link meet.google.com/rmo-tygr-iyn (piattaforma google...
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Mercoledì 22 Marzo 15.00 - 20.00 - Secondo incontro
Prove in campo, sistemi di irrigazione e defogliazione, degustazioni vini
Tenuta dell’Ornellaia, Loc. Le Ferruggini Castagneto Carducci (LI) a seguire Osteria Caccia al Piano, via Bolgherese 281 Loc. Caccia al Piano Bolgheri (LI)
Al termine verrà offerto ai partecipanti un buffet con...
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Giovedì 23 Marzo 9.00 -13.00 - Terzo incontro
Principali avversità su vite e strategie preventive
Sala Conferenze Terre dell'Etruria, via del Casone Ugolino, 2 Castagneto Carducci-Donoratico (LI)
Modera l'incontro Ivano Valmori di Agronotizie
È possibile seguire i lavori in videoconferenza al link meet.google.com/nxy-wrpb-ieq (piattaforma google meet)
Al termine...
Giovedì 23 Marzo 15.00-18.00 - Quarto incontro
Vinificazione delle uve, sessione enologica
Sala Conferenze Terre dell'Etruria, via del Casone Ugolino, 2 Castagneto Carducci-Donoratico (LI)
È possibile seguire i lavori in videoconferenza al link meet.google.com/mky-ymxq-vqh (piattaforma google meet)
Al termine degustazione vini PRENOTA IL POSTO IN SALA
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